作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
為了更好的保障生產(chǎn)生活供應(yīng)，越來越多的酒店選擇自建冷庫，酒店對于食品的需求量是很大的，冰柜不但儲存量小而且取貨麻煩?；趯嵱眯缘目紤]，酒店就會建造冷庫來儲存食材。本章小編就給大家介紹一下酒店冷庫建造的一些注意事項。
1）選擇合適的場地。常見的冷藏庫主要有土建式的和裝配式冷庫，這兩種類別有所不同，要根據(jù)酒店的經(jīng)營場所來定，酒店的這些食品主要放在倉庫，如果場地足夠就可以選擇土建式冷藏庫，如果不足夠的話可以選擇裝配式酒店、飯店冷庫。
2）酒店冷庫建造需要考慮冷藏庫設(shè)備的穩(wěn)定性，一般酒店主要為冷藏庫，冷藏庫存放的食品比較多，所以必須要考慮到冷庫設(shè)備的穩(wěn)定性，保證正常的工作，正常的性能要求。
3）考慮到與廚房的距離問題，一般冷庫會選擇較靠近廚房的地方，如果距離太遠(yuǎn)不方便食品的運輸，為了方便快捷，最好選擇較近的地方來建造冷庫
4）考慮到經(jīng)濟性等要求，比如酒店冷庫的材料、冷庫設(shè)備的選擇、冷庫門冷庫板等配件的選擇等等，如果要考慮經(jīng)濟性，就必須減少成本，來達(dá)到性價比的要求。
以上就是小編今天給大家?guī)淼?a href="http://www.wankerpedia.com">酒店冷庫建造需要注意的一些問題，大家了解了嗎？希望能對正有意建造酒店冷庫的您有所幫助。酒店冷庫建造就找聚鑫制冷！
